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ハロウィーン???
都心ではハロウィーンは異常に盛り上がるようですね。 こんな田舎にも、その余波はカボチャとして家に訪れました。 そして今日たまたま帰省中の娘がメイクしました。 クリスマスやバランタインが陳腐になった今、ハロウィーンの狙いは経済効果だけなのは顕著なのです。 ハロウィーンは、地方ではチンプンカンプンなのです。
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最近懐かしく感じて…
高校生～大学の頃、聴いてたアルバムです。初期のスクェア、まだまだソロが鋭いです。メイクミーアスターとこの前のアルバム、ラッキサマーレディ。男心をそそるジャケット。仙波清彦の参加がポイントです！カシオペアは、この一枚だけ。アサヤケが聴ければいい。一番ポップスに近いフュージョン。ネイティブ・サンこれは実のあるフュージョンです。なんたって本田竹広、峰厚介、川端民生、村上寛、...
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Ronnie Cuber / Passion Fruit
よく見ると今月は一度もアップしていませんでした…ちょっと気に入ったアルバムが見つかったので。重い腰を上げて…先日、NHK-AMラジオ第一でオンエアされていた曲です。ロニーキューバーの"What It Is"...
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豆腐と白菜＆豚肉のシンプル鍋？
当初は湯豆腐にするつもりでしたが、白菜ももらって沢山あるし、豆腐と白菜で検索すると、豚肉を加えたのが見付かったので、コレにしました。 けれど既に昆布だしは取ってあったし、椎茸も乗せてしまって、シンプルから少しかけ離れてしまいました。 でも、醤油、塩など味付けはないので、ポン酢で食べるつもりです。
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すき焼き two days maybe.
お袋と二人だけだと国産牛肉200g買ってきても、もう一回すき焼きが出来る位は余ってしまった。その他の材料、春菊、エノキ、焼き豆腐、ネギetcも。 なので、明日もすき焼きだ！
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ゴルゴンゾーラ入りの
↑この商品も無くなるのですかね？https://news.yahoo.co.jp/pickup/6264952 まあ、自分としたら“なに”ゾーラでも、“なんとか”ゾーラでもなんでもいいんですが。
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美の壺 ～ Sonny's Crib / Sonny Clark
あけましておめでとうございます。今年はもう少し音楽の事を書きたいと思いますね…。さて今月５日にも特別番組が組まれているNHKのTV番組"美の壺"。BGMにBNサウンドが使われている事も手伝って、自分もこの番組を見る事が多いです。で、自分の中でこの番組のイメージになっているのが、BN1576のソニクラのソニーズ・クリブ。タイトル曲のテーマ・リフが番組を彷彿させます。1957年9月録音。...
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おでん🍢
おでんの具材が安売りになっていたので急遽おでん。 串に刺して、小さめのパスタ鍋で煮ます。 (串に刺すと少ない量でも良さそうに見える！) でも、やっぱりおでん🍢はこの形にこだわりたい！ 頭のコンニャクが取れやすいの難点です。（＾＾ゞ
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もうナツメロ… The Road to You / the Pat Metheny Group
NHKラジオでパットメセニーが流れてました。 久しぶりにメセニーのアルバムを数枚引っ張り出してきて聴いています。 この人オーネットとの共演や、ヘイデン、ブレッカー、ジャコともアルバムを作っています。これは単なるフュージョンではないです。 ジョニ・ミッチェルのライブ盤にもでています。当時一生懸命聴いてました。 メセニーも今となっては懐メロになってしまっています。2曲目ファーストサークル。...
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どうもこれは信州名産らしい… 塩丸いか
これが、塩丸いか。塩抜きをして、きゅうり、わかめ、いかを混ぜる。味付けは、酢、砂糖、醤油で和える。イカは触感だけ。要は酢の物。これは、信州でよく食べられているらしいです。知らなかったぁー。（まあ、信州は上から下まで縦に長くて文化は全く違うから）見たことはあるけど、うちの食卓には上がらなかったなぁ。イカが高いからでしょうか。塩丸いか 知ってました？
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鶏の手羽の疑問
初めて気が付いた事ですが、スーパーに売ってる手羽は、同じ側の羽を詰めて売ってるのでしょうか？ 焼いて並べてみると、全部左羽根。（多分） オリーブオイルを付けて、塩胡椒を降って、鶏の丸焼きの要領で焼いてみました。
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俗っぽく
夕方６時頃近くのスーパーに行ったら、その始末。 あまり好感が持てない新しい風習ですが、半額なら受け入れてあげてもいいかなと。 １本1400円なんていうゴージャスなのも20%引きでした。 どこの文化なんでしょう…。 恵方とやらに向いて喰う？ そんな事この辺ではしません。
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感動的 めかぶの変幻
チンチンの熱湯を注ぎます。 すると… なんと！鮮やかな緑に！ 信州の山中に居るとこういう事に感動します。 オクラと辛子酢醤油で和えました。 この時期、オクラはタイ産でした。 ネバネバがない。 ネバネバ仲間で作ったのに…。
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実は特異な録音か？ "Art Pepper Meets the Rhythm Section"
お久しぶりになりました。何か書こうとは思ってはいたんですが、なかなかジャズネタが思いつかなくてサボりました。...
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軽音楽をあなたに My Sweetness / Stuff
自分が中学生の頃、貴重な音楽源の一つがNHK-FMでオンエアの「軽音楽をあなたに」。イーグルスの全アルバムを、クィーンの全アルバムを、ロッドスチアートの、デレクアンドドミノスを…。何でもオンエアしてくれた記憶があります。120分のカセットテープを用意して、16時10分に間に合う為に自宅に向かって走りました！その番組のテーマ曲がコレでした。・My Sweetness /...
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The Köln Concert / Keith Jarrett
マイルスバンドでの、キースの存在をリアルに知らずにジャズに触れた自分にとって、キースジャレットと言えば、...
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甘ダレ焼き鳥
まだ勤め人だった頃、上田市の新田にあった焼き鳥屋の甘ダレ焼き鳥。 これが美味かった！ 焼き鳥屋のオヤジは二、三年前に亡くなり、店はもう無い。 ちょっとその真似をして甘ダレ焼き鳥を作ってみた。 フライパ焼きじゃあ天ぷらになってしまうけど、家庭調理はこんなもんか…。 甘ダレは、醤油、酒、ミリンの均等割に砂糖をお好みで。 今日は、砂糖も同量。
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