Quantcast
Channel: 東信JAZZ研究所
Viewing all articles
Browse latest Browse all 479

どうもこれは信州名産らしい… 塩丸いか

$
0
0

これが、塩丸いか。

イメージ 1

塩抜きをして、

イメージ 2

イメージ 3

きゅうり、わかめ、いかを混ぜる。

味付けは、酢、砂糖、醤油で和える。

イメージ 4

イカは触感だけ。

要は酢の物。

これは、信州でよく食べられているらしいです。
知らなかったぁー。
(まあ、信州は上から下まで縦に長くて文化は全く違うから)

見たことはあるけど、うちの食卓には上がらなかったなぁ。

イカが高いからでしょうか。

塩丸いか 知ってました?


Viewing all articles
Browse latest Browse all 479

Trending Articles