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Channel: 東信JAZZ研究所
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天ぷらに難儀する。

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海老の天ぷらは、真っ直ぐに揚げられるんだけれど…

これがスルメ烏賊となると、衣が剥がれて、剥がれて天麩羅にならないです。

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食べられれば良いとは言うけれど、見た目は大切です。

粉で付けるだけで良いのでしょうか…。
どなたか御教授を‼

m(..)m

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